イベント講師：企業の販促活動・商品やサービスのPR、自治体のイベントで法人様向けの出張レッスン、出張講師依頼を受付しています。
イベント講師
企業の販促活動・商品やサービスのPR、自治体のイベントで法人様向けの出張レッスン、出張講師依頼を受付しています。
- 企業の企画によるイベントの講師（福利厚生や宣伝イベント）
- モデルルームでの料理教室（キッチンなどのPR）
- 文化カレッジの講師
- 企業の商品・食品を使用した料理講習会
- 食育の講座（食育の話・食育に基づいた料理講習）
講習料金＆時間については、お気軽にご相談ください。
食育講座について
毎月行っている食育に基づく企業レッスンは、外食やテイクアウトに偏りがちな食生活を見直す、食育がテーマです。
食育の資格を持っている私もこのテーマに賛同しています。
現在は、家庭で料理をすることが減ってきていますが、家庭料理が健康に一番いいことを知ってもらいたいですね。
家で栄養を考え、楽しく料理をすることが、必ず健康につながることを是非知っていただきたいです。
鍋の中を見て、音を聞いて、匂いを感じて、触って、味をみて料理する、五感を大切にして料理してみましょう。
食育をテーマにした講座を広め、家庭でも私たち自身も食べることを大切にしたいと願っています。
食育に関して講義・講座・料理教室の企画などがありましたら、是非ご相談下さい。
食育を考えることはすべて食のテーマであると考えています。
イベント講師活動内容
■2012年の活動内容
- 2月14日・16日 企業食育レッスンで薬膳料理「サムゲタン風スープ」「豆もやしの炊き込みご飯」「みかんと生姜のホット白玉」を作ります。
- 1月17日・19日 企業食育レッスンで「鶏肉のクリームチンジャオ」「鮭と根菜の炊き込みご飯」「ジンジャークッキー」を作りました。
■2011年の活動内容
- 12月8日・15日 企業食育レッスンで「鶏肉のにんにく煮」「かぶのコッチョリ」「ピョンス(水餃子)」を作りました。
- 11月16日・17日 企業食育レッスンでささみチーズカツとなすとパプリカのカルパッチョ豆腐と明太子のスープ煮を作りました。
- 10月13日・18日 企業食育レッスンでタコライスとピクルス、グリルでアクアパッツアを作りました。
- 10月11日～12月6日 女性のためのおいしい美容薬膳が開催されます。（豊島区文化カレッジ 全５回）
- 10月5日～12月14日 おしゃれチューボークッキングが始まります。企業出張料理教室（全３回）
- 9月25日 企業一周年イベントで、親子参加の簡単ピザ教室を開催、発酵なしのピザを作りました。
- 9月24日 企業福利厚生企画のパン教室で「メロンパン」を作りました。手ごねで個性豊かなメロンパンに、社員の方やお子さんが盛り上がりました。
- 9月13日・15日 企業食育レッスンでは「秋鮭と里芋ご飯」「かつおのカルパッチョ風」「簡単モンブラン」を作りました。
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8月25日 企業食育講座
「そうめんチャンプル」「豚肉と夏野菜の胡麻味噌炒め」「葛とあずきのデザート」を楽しく作りました。 -
7月6日・21日 企業食育講座
「ボンゴレスパゲッティ」「ホタテとレタスの盛り合わせ」「ココアのパンプディング」を作りました。 -
6月15日・21日 企業タイアップ食育講座
「シーフードとプチトマトのピラフ」「ささみと小松菜の棒々鶏」「クリーミーデザート」を作りました。 -
5月19日・24日 企業タイアップ食育講座
「花寿司」「キャベツの信田巻き」「いちごとクリームチーズのムース」を作りました。 -
2月15日・17日 企業食育講座
「食物繊維たっぷり健康ご飯」「あさりとチンゲン菜のクリームスープ」「グリルで簡単！タルトタタン」簡単でおいしい料理を作りました。 -
1月13日・20日 企業食育講座
「炊飯鍋でイカ飯」、ネスレタイアップレシピ「海老とチーズの棒餃子」「ミロで作るかりんとう」を作りました。
■2010年の活動内容
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12月14日・16日 企業食育講座
お正月おもてなし献立 「海老チリ」「炙りサーモンのカルパッチョ」お節「おつまみ田作り」を作りました。 -
11月18日・25日 企業食育講座
クリスマスメニュー「ツナローフ」「海老とアボカドのピザ」「炊飯鍋でチョコケーキ」を作りました。 -
10月14日・21日 企業食育講座
秋の味覚「鶏と栗のおこわ」「鮭と秋野菜のトマトプリゼ」「ザバイオーネのフルーツグラタン」を作りました。 -
9月14日・16日 企業食育講座
栄養たっぷり健康献立「鶏唐揚げの和風酢豚」「野菜たっぷりスタミナ冷やし鉢」「白胡麻プリン」を作りました。 -
8月23日・26日 企業食育講座
栄養たっぷり健康献立「ベーコンクリームソースのビーフン」「ゴーヤの肉詰め焼き」「彩りくずきり」を作りました。 -
7月22日・23日 企業食育講座
今回は夏バテ防止献立「ビーフンパエリア」「オクラのサブジ」「くずきり」を作りました。 -
6月19日・22日・24日 企業食育講座
今回はカロリーダウンのヘルシー献立。
新しょうがごはんのアボカドしらす丼、ミルフィーユ風やわらかステーキ、おくらのにんにくスープを作りました。 -
5月21日〜7月2日（全4回）
「疲れを癒す！スイーツレッスン」
池袋勤労会館にて文化カレッジイベント講師をします。 -
5月13日・27日 企業食育講座
旬野菜のリゾット、キャベツとソーセージのドイツ風蒸し煮、お手軽ティラミスを作りました。 -
4月15日・20日 企業食育講座
「中華風おこわ」「白菜と肉団子のスープ」「杏仁豆腐」を作りました。 -
3月16日・18日 企業食育講座
３色蒸しパン・タンドリーチキン・トルティージャ・スープを作りました。 -
2月18日・25日 企業食育講座
ケーキ風ちらし寿司・茶碗蒸し・シャルロットフレーズを作りました。 - 1月14日・21日 企業食育講座
節分の恵方巻き・食品メーカーのアイデア料理・バレンタインのケーキを作りました。
■2009年の活動内容
- 12月17日 ガスコンロの実演レッスンで、クリスマス献立を作りました
- 12月15日 企業食育講座
おせち料理とお雑煮を作りました - 12月5日 南大塚地域文化創造館にて「クリスマスカップケーキデコレーションで楽しもう！」講座を行いました
- 10月 群馬県太田市で福利厚生の料理教室を行いました
- 8月よりシステムキッチンショールームで体感料理教室をしています
- 6月 福利厚生のイベントでロールケーキを作りました
- 5月・6月 豊島区文化カレッジでイベントご飯を作りました
