トマト先生プロフィール

【主宰者】本居佐知子（もといさちこ）

《免許》
調理師免許取得
NPO日本食育インストラクター１級免許取得
全国料理協会教員認定　教師１級取得
ルッカ・イタリア料理学院　デュプロマ取得
国際薬膳食育師 資格

トマトキッチン コンセプト

食べることは毎日　だからこそ大切にしたいですね
おいしい笑顔だけでなく家でも作りたくなる料理です
美しくなるバランスのいい料理を提案します

プロフィール・自己紹介

広島県出身
料理研究家・フードコーディネーター・食育インストラクター

料理好きの父親の影響で料理に目覚める
カフェを開きたい夢を持ち
お菓子・料理ともにプロから学び研究する
フードアーティスト小川氏に師事
クッキングスクールのアシスタントを経て
イタリアンとお菓子の講師となる
また、フードコーディネーターとしてテレビ番組の
料理制作や盛り付けを手がけ、テレビ出演の経験もある

現在　カジュアルな料理とお菓子の教室
TOMATO Kitchen　主宰
文化カレッジ講師（豊島区）
東武カルチュアスクール講師

イベント講師活動内容

  • 駒込・大宮・加茂宮キッチンにて出張レッスン
  • 企業の企画によるイベントの講師（福利厚生や宣伝イベント）
  • モデルルームでの料理教室（キッチンなどのPR）
  • 文化カレッジの講師〈豊島区〉
  • 企業の商品・食品を使用した料理講習会
  • 食育の講座（食育の話・食育に基づいた料理講習）
  • 月刊誌「製菓・製パン」7月号にレシピと記事を掲載
イベント講師活動内容

イベント講師活動内容

《出演》
  • 2011/12/16 テレビ東京「ものスタＭＯＶＥ」クリスマス料理特集に出演
  • テレビ東京　TVチャンピオン「小学生料理王選手権」審査員で出演
  • テレビ朝日「美味紳助」料理制作場面で出演
  • テレビ東京　朝はビタミン「クリスマスキャラディナー」で出演
《フード・コーディネート》
  • フジテレビ「世界行ってみたらホントはこんなトコだった！？」
  • テレビ朝日「ニッポン列島ご当地 たべもの大図鑑！」
  • テレビ朝日「お願いランキングスペシャル」
  • テレビ東京「あら！簡単世界レシピ」
  • 映画「スシ王子」
  • TBS「芸人料理王」
  • テレビ東京「朝はビタミン」
  • テレビ東京「虎ノ門市場スペシャル」
  • テレビ東京　テレビ・チャンピオン「お好み選手権」「寿司選手権」
  • テレビ朝日「僕らはみんな生きている」
  • 日本テレビ「モクスペ」
  • フジテレビ「セレブと貧乏太郎」
  • テレビ東京「美食コンシェルジュ」
イベント講師活動内容