Vol.10 頭にいいトマト
2016年9月
トマトを食べると頭にいい！ということをご存知でしたか？
頭が良くなるの？？
頭が良くなるなら勉強はしなくてもいいのかな？
勉強ができるようになるためには もちろん、勉強はしなければいけません。
では 何が頭にいいのでしょう。
トマトに含まれるリコピンが 脳の働きをよくしてくれたり、脳にいい効果をもたらしてくれるのです。
トマトは血流をよくしてくれたり 抗酸化で老化防止であったりの効果はもちろんなのですが 人は老化しないわけではありません。
老化して心配なのが 脳血管障害による認知症であったり脳神経細胞の老化であったりしますね。
リコピンには記憶をつかさどる脳の海馬の細胞死が抑制される効果があると注目されています。
脳神経細胞を保護する可能性もあると言われています。
私はトマトが大好きなのですが ある年代のお年寄りの方にトマトは苦手なのよという方が多くいらっしゃいます。
昔は青臭いだけのトマトだったのかしら＊酸味が強かったのかしらと思います。
生でしか食べなかった時代のトマトが今では加熱してパスタのソースにしたり料理の幅も広がりとても食べやすくそしてトマトも美味しくなっています。
脳にいい、頭にいいトマト 家族でぜひ食べてくださいね。
